中國生物工程學會會刊 ? ? 創刊于2005年

糖生物工程與大健康產業

時間:2019-04-16來源:生物產業技術 作者:杜昱光 點擊:
       大健康產業已成為帶動整體國民經濟發展的巨大動力。十九大提出“實施健康中國戰略”,指出“人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志”,“健康中國”已正式寫入國家“十三五”規劃。糖科學與糖生物工程是大健康產業的重要支柱之一。
       糖生物工程是研究糖類物質的結構、功能、制備技術及其應用的一門學科。近三十年來,糖鏈功能研究技術手段不斷發展,大量糖鏈結構及其生物學功能被揭示。糖鏈與生物體生長、發育及疾病過程的密切關系被逐步發現,以此為基礎的糖生物工程技術與應用研究蓬勃發展,已成為繼基因工程、蛋白質工程之后,最為引人注目的新生物技術領域。糖生物工程研究與產業化已取得了豐碩的成果,并由此引發基于糖生物工程產業的國際性競爭,以創新的原創糖藥物、糖鏈植物疫苗及功能糖食品為代表的高附加值糖生物工程技術產品不斷出現,孕育出了與大健康產業休戚相關及覆蓋多領域的糖生物工程產業。
       我國具有海量的自然糖類資源,且有使用富含活性糖類物質的中草藥作為藥物的悠久歷史。因此,在此深厚積累上,充分發掘資源潛力,開發創制新型原創糖類藥物、開發用于未病治療改善的功能保健食品與服務于綠色種植及健康養殖的新型綠色農用生物制劑,對維護我國人民健康、食品安全及環境和生物安全具有重要意義。近年來,歐美及日本等發達國家不斷加大在此領域的投入,相應制定出糖科學與糖生物工程的發展規劃及技術路線圖。我國政府在此方面的支持力度逐年增加,以糖科學為研究基礎和糖工程技術為核心的新型糖工程產業呈現出快速發展的局面,已形成一個集產、學、研于一體的產業鏈,取得了豐碩研究成果,推出了一批具有一定影響力的功能糖產品。目前應用于食品、醫藥、畜牧養殖、病蟲害防治、農作物安全、生活日化等領域的糖生物工程產品迅速發展,國內產值已達800 億元。國家科研支持力度的加大,糖生物工程產業也在國家經濟和社會發展中發揮出更加重要的作用,是引領我國未來經濟和社會發展的重要力量之一,具有廣闊的發展前景。在我國糖工程領域自主創新能力不斷增強、產業水準不斷提高的同時,我們也應看到,我國糖工程發展仍存在核心技術不成熟、行業標準不健全、資源挖掘不充分等不足,如何加大產研合作研發力度、突破關鍵技術、完善質量控制標準、充分挖掘現有資源,并真正開發出高附加值產品,將是推動我國糖工程產業創新發展的關鍵一步。受《生物產業技術》邀請,推出“糖生物工程與大健康產業”專題。該專題反映了中國目前糖生物工程在大健康產業開發應用方面所取得的一些新成果,介紹了相關領域的新進展,討論了我國糖工程發展面臨的機遇與挑戰,以期為從事糖工程教學、科研及應用開發的廣大學者、科研工作者、產業技術人員及政策制定者提供參考。
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